วันจันทร์ที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2560

เขาใช้น้ำตาลตกแต่งหน้าเค้กแบบไหนในการแต่งหน้าเค้ก

ในแง่ของการทำเค้ก หรือเบเกอรี่ทั่วไป น้ำตาลตกแต่งหน้าเค้กเป็นมากกว่าสารให้ความหวาน หน้าที่ของน้ำตาลตกแต่งหน้าเค้กมีหลายอย่างที่มีผลกับการทำเค้ก เช่น
- ทำให้เค้กชุ่มชื้น
- ช่วยให้เค้กสีสวย
- ทำให้เก็บได้นานขึ้น
- ช่วยในการตีส่วนผสม เช่นตีเนยกับน้ำตาล หรือตีไข่กับน้ำตาล

น้ำตาลมีหลายชนิด ดังนี้

น้ำตาลทราย (Granulated sugar) เป็นเกล็ดน้ำตาล ถ้าละเอียดหน่อยจะเรียกว่า น้ำตาลเบเกอรี่
น้ำตาลไอซิ่ง (Powdered sugar) เป็นผงคล้ายแป้ง ไม่หวานเท่าน้ำตาล
น้ำตาลทรายแดง (Brown sugar) เป็นสีน้ำตาล เหมาะกับการทำเค้กบางชนิดที่ต้องการรสขมนิดๆเช่นเค้กขิง เค้กช็อกโกแล็ต และการทำคาราเมล หรือซอสต่างๆ
น้ำเชื่อม คือน้ำตาลในรูปของน้ำ รวมทั้ง น้ำผึ้งด้วย

วันพุธที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

สถานการณ์ตลาดรถเช่าเชียงใหม่ปัจจุบันในประเทศไทย

ปัจจุบันองค์กรธุรกิจภาคเอกชน หน่วยงานราชการและรัฐวิสาหกิจต่างหันมาใช้บริการรถเช่าในการการดำเนินงานมากขึ้น เพื่อลดความยุ่งยากและลดต้นทุนในการบริหารรถยนต์ ขณะเดียวกันค่าเช่ายังสามารถนำไปบันทึกเป็นค่าใช้จ่ายเพื่อประโยชน์ในการชำระภาษีประจำปีได้ด้วย อย่างไรก็ตาม ธุรกิจนี้จะเติบโตได้ก็ต่อเมื่อผู้ประกอบการจะต้องมีความพร้อมในด้านการบริการด้วยความเอาใจใส่ ทีมงานที่มีประสิทธิภาพ ศูนย์บริการครอบคลุมทั่วประเทศ และจำนวนรถสำรองเพื่อทดแทนระหว่างการซ่อมบำรุง เพื่อทำให้ผู้เช่าเกิดความเชื่อมั่นที่จะใช้บริการต่อไป
ธุรกิจรถรถเช่าเชียงใหม่จะปรับตัวอย่างไรเพื่อความอยู่รอดใน AEC

การเติบโตของภาคธุรกิจท่องเที่ยวไทยและอาเซียน ที่คาดว่า ภายหลังจากการเปิดเสรี AEC จะมีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยและประเทศ ต่างๆในอาเซียนมากขึ้น ซึ่งจุดนี้นับเป็นโอกาสในการขยายตลาดสำหรับ ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ที่ให้บริการรถเช่าที่เน้นจับตลาดนักท่องเที่ยวเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นตลาดท่องเที่ยวภายในประเทศ หรือตลาดท่องเที่ยวในอาเซียน โดยเฉพาะประเทศที่มีพรมแดนติดกับไทย อาทิ พม่า ลาว เวียดนาม และกัมพูชา เป็นต้น

วันพฤหัสบดีที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2560

คุณสมบัติของผ้าแต่ละชนิดที่ควรรู้ก่อนที่จะเลือกเสื้อผ้าเด็กให้ลูกน้อย

คุณสมบัติของผ้าแต่ละชนิดที่ควรรู้ก่อนที่จะเลือกเสื้อผ้าเด็กให้ลูกน้อย

ผ้าฝ้าย (Cotton)

สวมใส่สบาย ระบายอากาศได้ดี มีความทนทาน ไม่มีปัญหาไฟฟ้าสถิต ให้ความยืดหยุ่นต่ำ ตัวผ้าเป็นเงา สามารถซักในน้ำร้อนได้ และใช้ผงซักฟอกที่มีฟองมาก รีดได้อุณหภูมิสูง และผ้าอาจหดหลังซัก

ผ้าใยสังเคราะห์ (Polyester)

มีเส้นใยนุ่ม น้ำหนักเบา ดูดความชื้นได้น้อย ไม่ยับง่าย ไม่หดตัว แห้งไว ซักง่าย

ผ้าใยสังเคราะห์ไนลอน (Nylon)

มีความเหนียว แข็งแรงทนทาน ให้ความยืดหยุ่นสูง คืนตัวได้ดี ผ้าจึงไม่ค่อยยับ สามารถซักด้วยเครื่องซักผ้า หรืออบแห้งด้วยเครื่องอบผ้า แห้งเร็ว และสามารถใช้ความร้อนได้ทุกระดับ

ผ้าลินิน (Linen)

สวมใส่สบาย ทนทานจากความร้อนและแสงแดด ระบายความร้อนได้ดี แห้งเร็ว ดูดซับความชื้นได้ดีกว่าผ้าฝ้าย ไม่มีปัญหาเรื่องไฟฟ้าสถิต ทนกรด ทนด่าง และสารเคมีอื่นๆ

ผ้าชีฟอง (Chiffon)

เนื้อผ้าบางเบา ยับยาก คืนตัวง่าย ซึมซับน้ำได้ปานกลาง และไม่หดเมื่อถูกน้ำ



วันอังคารที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2559

คุณเหมาะกับออฟฟิศให้เช่าแบบไหน

ตัวชี้วัดว่าคุณเหมาะกับพื้นที่สำนักงานประเภทใด ซึ่งเราสามารถจัดเป็นประเภทใหญ่ๆ ได้ 3 ประเภทดังนี้ เพื่อไม่ให้บทความนี้ยาวจนเกินไป จึงจะขอพูดถึงเพียง คำจำกัดความของสำนักงานแต่ละประเภท

    Home Office หรือสิ่งปลูกสร้างสำหรับใช้เป็นที่อยู่อาศัย และเป็นออฟฟิศด้วยในอาคารเดียวกัน โดยปกติมักอยู่ในรูปของ อาคาร Stand-Alone , อาคารพาณิชย์, ทาวเฮ้าส์
    Office Building อาคารสำนักงานที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับใช้เป็นสำนักงานโดยเฉพาะ แบ่งเช่าให้กับผู้เช่าหลายรายซึ่งปกติผู้เช่าสามารถ เลือกออฟฟิศให้เช่าขนาดที่ตนต้องการได้ ภายในอาคารจะมีการตกแต่งเพื่อให้ดูเป็นทางการเป็นธุรกิจ และมีการจัดเตรียมพื้นที่และสาธารณูปโภคส่วนกลางไว้ให้ เช่นที่จอดรถ, ห้องน้ำส่วนกลาง , ลิฟท์ , ศูนย์อาหาร , พื้นที่สำหรับร้านค้าปลีกประเภทต่างๆ , ห้องประชุม , ศูนย์ออกกำลังกาย, ฯลฯ ทั้งนี้สาธารณูปโภคต่างๆจะมากหรือน้อยแตกต่างกันไปในแต่ละอาคาร
    Office building ที่เราจะพูดถึงในที่นี้คือการเช่าพื้นที่ว่าง (conventional space) จากอาคารสำนักงาน ซึ่งลักษณะพื้นที่ที่ได้นั้นปกติจะ เป็นพื้นที่ว่าง พื้นเป็นคอนกรีต มีฝ้าเพดานแบบ T-Bar ให้ และผู้เช่าต้องทำการตกแต่งพื้นที่ ปูพื้น จัดหาเฟอร์นิเจอร์และ เครื่องใช้สำนักงานเอง
    Serviced Office ออฟฟิศสำเร็จรูป โดยปกติแล้วจะเป็นการแบ่งเช่าช่วงพื้นที่ในอาคารสำนักงานเกรด A หรือ B+ ที่อยู่ในทำเลดี ใกล้สถานีรถไฟฟ้า หรือรถไฟใต้ดิน มีสาธารณูปโภคส่วนกลางเพรียบพร้อม โดยออฟฟิศสำเร็จรูปนี้จะมีการตกแต่งพื้นที่อย่างสมบูรณ์ แบ่งกั้นเป็นห้องขนาดต่างๆกัน โดยปกติ ขนาด 2 – 8 ที่นั่ง โดยผู้เช่าสามารถหิ้วกระเป๋าเอกสารและคอมพิวเตอร์แลปทอปเข้าไปนั่งทำงานได้ทันที โดยออฟฟิศสำเร็จรูปนี้จะเตรียมระบบอินเตอร์เน็ต สายโทรศัพท์ เครื่องถ่ายเอกสาร เครื่องโทรสาร เครื่องชงกาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆในห้องจัดเตรียมอาหาร ห้องประชุม และพนักงานต้อนรับเอาไว้พร้อม สำหรับผู้เช่าทุกคนสามารถใช้ได้

วันจันทร์ที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2559

ตกแต่งบ้านด้วยเฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน

เฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน นั้น ก็คือ เฟอร์นิเจอร์ ที่มีการออกแบบให้มีขนาดที่เหมาะสมกับพื้นที่ และมีรูปแบบหรือสไตล์ที่ถูกใจต่อเจ้าของบ้านค่ะ เราสามารถเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์บิ้วอินได้เกือบทุกห้องหรือเกือบทุกพื้นที่ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็น ห้องนอน ห้องนั่งเล่น ห้องรับแขก ห้องครัว หรือแม้แต่ห้องน้ำ อาทิเช่น ออกแบบส่วนที่เป็นตู้โชว์,ตู้เสื้อผ้า,โต๊ะเครื่องแป้ง,ชั้นวางทีวี,ชุดครัว ซึ่งข้อดีของการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์บิ้วอินก็คือ นอกจากจะได้ใช้งานเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างตรงตามใจต้องการแล้ว เฟอร์นิเจอร์บิ้วอินยังสามารถที่จะแก้ไขและปกปิดความไม่เรียบร้อยของเสา,แนวผนังที่มีจุดบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ ได้อีกด้วย

ดังนั้นเมื่อตัดสินใจจะเลือกใช้งาน เฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน อันดับแรกๆ ที่เจ้าของบ้านจะต้องคำนึงถึง ก็คือ การเลือกแบบหรือดีไซด์ของเฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งบ้านที่ตัวเองชื่นชอบให้ลงตัวเสียก่อน โดยสามารถเข้าไปดูตัวอย่างของการตกแต่งบ้านด้วยเฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน ได้จากแหล่งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นจากหนังสือการตกแต่งบ้าน หรือจากสื่ออินเตอร์เน็ต ที่มีรูปแบบอันหลากหลายให้เลือก จากนั้นจึงรวบรวม แบบตกแต่งบ้านด้วยเฟอร์นิเจอร์บิ้วอินไว้เป็นหมวดหมู่ ไม่ว่าจะเป็น แบบห้องนอน,ห้องนั่งเล่น,ห้องแต่งตัว,ห้องน้ำ เป็นต้น เพื่อใช้เป็นแนวทางในการออกแบบเฟอร์นิเจอร์บิ้วอินสำหรับบ้านของเราต่อไป

เมื่อรวบรวมไอเดียและรูปแบบของเฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน รวมถึง รูปแบบของเฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งบ้านที่ชื่นชอบได้แล้ว จากนั้นจึงจะเริ่มมองหา "ผู้รับจ้างออกแบบ" และ "ผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน" กันต่อไปค่ะ ซึ่งปัจจุบันนี้ มีผู้รับเหมาทำงานเฟอร์นิเจอร์บิ้วอินให้เลือกใช้บริการเป็นจำนวนมาก ทั้งในรูปแบบของบริษัทที่รับจ้างออกแบบตกแต่งภายใน และในรูปแบบของโรงงานหรือผู้ที่รับจ้างผลิตเฟอร์นิเจอร์บิ้วอินตามสั่งเอง

วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559

สอน excel รู้จักการใช้งาน excel ด้านธุรกิจ

Microsoft Excel เป็นโปรแกรมทางด้านตารางคำนวณ หรือที่เรียกว่า เสปรตชีต (Spreadsheet) เป็นโปรแกรมในชุด Microsoft Office มีความสามารถในด้านการสร้างตาราง การคำนวณ การวิเคราะห์ การออกรายงานในรูปแบบตารางและกราฟ เรามารู้จักการสอน excel ให้มากขึ้นกันในบทความนี้

ประโยชน์ของ Microsoft Excel

    สร้างตารางทำงาน จัดตารางสวยงาม ในรูปแบบต่างๆ
    สร้างเอกสารที่ต้องมีการคำนวณ เชื่อมโยงสูตร (สามารถเชื่อมโยงในไฟล์เดียวกัน ข้ามไฟล์ หรือ ข้ามเครื่องก็ได้)
    งานจัดเก็บข้อมูลเบื้องต้นที่จำนวนข้อมูลไม่เกิน 1 ล้านแถว (ในทางปฏิบัติ แนะนำว่าไม่เกิน หลักแสน จะทำงานได้คล่องตัว)
    สร้างรายงานสรุปผลในมุมมองต่างๆ เช่น ตารางสรุปยอดขาย ตารางสรุปข้อมูลสินค้า สรุปงบดุล สรุปแผนการผลิต สรุปข้อมูล ขาดลามาสาย ของพนักงาน เป็นต้น
    สร้างกราฟ นำเสนอข้อมูล ในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกราฟแท่ง กราฟเส้น วงกลม จุด ทั้ง 2 มิติ และ 3 มิติ มีรูปแบบต่างๆ มากมาย

ลักษณะงานเหมาะกับ Excel

    งานด้านบัญชี (Accounting)
    งานด้านการเงิน (Financial)
    งานด้านการวางแผน (Planning)
    งานด้านงบประมาณ (Budgeting)
    งานด้านสถิติ (Statistic)
    งานด้านวิศวกรรมศาตร์ (Engineering)

ข้อจำกัดของ Excel (.xlsx)

    1,048,576 rows by 16,384 columns
    จำนวน Sheets ใน Workbook = ไม่จำกัด
    รายการที่จะอยู่ใน Dropdown = 10,000
    ฟังก์ชั่น ซ้อนกันได้ = 64 ชั้น
    ตัวแปรสูงสุดในฟังก์ชั่น = 255 ตัวแปร
    จำนวนคนที่เปิดพร้อมกัน = 256 คน
    จำนวนขั้นของการ Undo = 100 ขั้น
    จำนวน คอลัมน์ ใน Pivot = 16,384
    จำนวน แถว ใน Pivot = 1,048,576

เครื่องมือในใช้งานขั้นสูง

    Pivot Table และ Pivot Chart เป็นเครื่องมือใช้ในการสรุปผลข้อมูลในรูปแบบตาราง และ กราฟ สามารถจัดกลุ่มข้อมูล สรุปผลได้ในมุมมองที่ต้องการ
    PowerBI ได้แก่ PowerPivot, PowerVIew, Power Query, Power Map เป็นเครื่องมือขั้นสูงเพื่อใช้ประมวลผลในงาน Business Intelligence (BI) เพื่อนำเสนอในมุมมองที่เราต้องการได้ และปลดล็อคข้อจำกัดต่างๆ ของ Excel ในการทำงานกับข้อมูลลงไป



วันอังคารที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2559

เทคนิคการเลือกซื้อเสื้อยืด

บางคนซื้อเสื้อยืดตามเทรนด์ก็จริง แต่จะซื้อไปเก็บไว้ ประมาณว่าเห็นเสื้อยืดสวยๆไมได้ จะต้องซื้อไปเก็บไว้ก่อน จะใส่เมื่อไหร่ไม่รู้ รู้แต่ว่าถ้าไม่ซื้อเก็บไว้ อาจจะเสียใจ ซึ่งอันนั้นก็เกินไป เพราะการเลือกซื้อเสื้อยืด จะต้องเลือกแบบที่มีเนื้อผ้าทนทาน และเลือกให้เหมาะกับโอกาสที่จะใส่ เพราะแม้จะเลือกแบบที่สวยๆ แต่ไม่ได้ใส่ ซึ่งหากเลือกเสื้อยืดที่มีเนื้อผ้าไม่ดี และเก็บดูแลรักษาไม่ดี อาจจะทำให้เสื้อยืดที่ซื้อไปนั้น เสื่อมสภาพไปตามอายุการใช้งาน ด้ายหลุด หรือเสื้อเป็นรู ที่มีให้เห็นอยู่ทั่วๆ ไป ซึ่งเมื่อซื้อมาแล้วก็ใช้ให้คุ้ม ใช้ให้เหมาะสมกับงานที่จะไป แม้จะใส่เป็นชุดลำลองหรืออยู่บ้าน ก็เลือกให้แมชต์ให้เข้าชุดด้วย

เลือกใส่เสื้อยืดตามเทรนด์แฟชั่น

แม้กระแสแฟชั่นที่เป็นเทรนด์ฮิตกำลังมาแรงก็ตาม หากแต่คุณก็ต้องดูบุคลิกของตัวเองว่าเหมาะกับสไตล์หรือการดีไซน์ของเสื้อยืดที่จะซื้อมากแค่ไหน รวมถึงการเลือกเสื้อยืดให้เหมาะกับการออกงานด้วย และที่สำคัญจะต้องคำนึงถึงประโยชน์ใช้สอยให้มากที่สุด โดยดูว่าคุณจะซื้อเสื้อยืดสำหรับสวมใส่ในโอกาสใดได้บ้าง มีความจำเป็นในการซื้อแค่ไหน แต่ทุกครั้งก่อนซื้อ จะต้องดูด้วยว่า บุคลิกของคุณเป็นเช่นไร เงียบขรึม ร่าเริง จะได้เลือกเสื้อยืดให้เหมาะกับตัวเองและตามเทรนด์แฟชั่นได้ด้วย

เลือกเสื้อยืดให้เหมาะกับการใช้งาน

แม้จะมีแฟชั่นเสื้อยืดเป็นเทรน์ฮิตออกมาเป็นกระแส หากเลือกเสื้อยืดที่ไม่แมชต์หรือไม่เหมาะสมกับตัวเอง อาจทำให้เป็นการทำร้ายตัวเองทางอ้อม ซึ่งหากเป็นเสื้อยืดที่ใส่อยู่บ้าน สาวร่างเล็กไม่ควรใส่เสื้อยืดที่ตัวใหญ่เกินไป เพราะจะทำให้ดูตัวเตี้ยลง ส่วนคนอ้วนอาจเลือกเสื้อยืดที่มีสีเข้มเพื่ออำพรางหุ่นให้ดูเพรียว การเลือกเสื้อยืดควรจะนึกถึงความเหมาะสมและความสะดวกในการสวมใส่ สำหรับงานกลางคืน อาจจะใส่เสื้อยืดไว้ข้างใน แล้วสวมสูททับก็จะทำให้ดูเก๋ไก๋ได้ไม่เบา และหากจะต้องมีกิจกรรมใดๆ ที่มีการเคลื่อนไหว อาจเลือกเสื้อยืดแบบที่ดูดีและไม่ฟิตหรือใส่แล้วอึดอัดจนเกินไป แม้เลือกซื้อเสื้อยืดราคาแพงเพียงใดก็อาจจะทำให้คุณดูแย่ เพราะหากเลือกไม่เหมาะกับบุคลิก หรือสไตล์ของตัวเอง อาจจะทำให้คุณสูญเสียความมั่นใจไปเลยก็ได้